NOS ACTIONS
Voici concrètement ce que nous souhaitons créer : des actions de qualité, un lien entre les enfants d'ici et de là-bas, et surtout beaucoup de fun ! Ces actions ont vocation à marquer les enfants participant au programme au moment de notre voyage, ainsi qu'à fournir aux écoles un support de travail pour les années futures.
1/ ATELIERS PREALABLES AU VOYAGE
ATELIERS GENERAUX SUR LA CULTURE DES ANDES
Avant de quitter la France, nous rencontrerons chacune des classes du programme. Le but : leur présenter ces inventeurs de la frite à des kilomètres d'eux, et leur proposer d'en apprendre plus sur la façon dont ils mangent des patates ! Il nous semble primordial d'établir un contact avec notre audience et de stimuler sa curiosité. Les thèmes abordés seront entre autres l'alimentation et la musique andine, le rapport des américains à leur nature, et la plus grande civilisation andine précolombienne, les Incas. Les ateliers se feront sous forme de questions-réponses, afin d'identifier de quoi les enfants sont curieux et répondre au mieux à leurs attentes.
SENSIBILISATION A L'ORIGINE DE NOS ALIMENTS
Le but d'ALHDA est aussi d'éduquer les enfants à l'origine des aliments : leur apprendre à la repérer au supermarché, sur les emballages de nos aliments, dans le menu du resto... Ou de la cantine. Nous voulons les amener à percevoir cet immense brassage qu'est le commerce mondial.
Cela implique aussi d'aborder la question du bio et de leur apprendre ce que c'est. C'est pourquoi nos partenaires français comme américains sont principalement des agriculteurs bio.
Afin de permettre aux enfants un regard croisé sur l'agriculture bio, des interviews des agriculteurs d'ïle-de-France et des Andes seront présentées en parallèle afin de comparer directement leurs méthodes de production.
Le bio veut-il dire la même chose partout sur le globe ? Les méthodes de culture sont-elles les mêmes dans l'hémisphère sud ? Comment vend-on sa production en Île-de-France ? Quelle différence d'échelle entre les exploitations françaises et boliviennes ?
Cela implique aussi d'aborder la question du bio et de leur apprendre ce que c'est. C'est pourquoi nos partenaires français comme américains sont principalement des agriculteurs bio.
Afin de permettre aux enfants un regard croisé sur l'agriculture bio, des interviews des agriculteurs d'ïle-de-France et des Andes seront présentées en parallèle afin de comparer directement leurs méthodes de production.
Le bio veut-il dire la même chose partout sur le globe ? Les méthodes de culture sont-elles les mêmes dans l'hémisphère sud ? Comment vend-on sa production en Île-de-France ? Quelle différence d'échelle entre les exploitations françaises et boliviennes ?
TOUT SUR LA POMME DE TERRE
La pomme de terre est un des thèmes sur lequel nos ateliers se développeront particulièrement parce que nous pensons qu'il est intéressant de traiter cet aliment commun à toutes les civilisations dont l'origine se situe en Amérique latine. Alors quand les Américains ont-ils commencé à la cultiver, et comment s'est-elle diffusée ? Quelles sont les méthodes pour la produire, et les recettes pour la cuisiner ?
2/ PUBLICATIONS "LIVE" ET ATELIERS DURANT LE VOYAGE
REPORTAGES PHOTO ET VIDEO UNE FOIS SUR PLACE
Durant tout notre périple, nous tiendrons à jour un carnet de voyage sur internet. Celui-ci sera constitué de photos, vidéos et dessins régulièrement mis en ligne. Ces reportages permettront d'aborder nos deux autres thèmes : notre expérience de la nature et de la culture régionales, et l'agriculture. Ils seront constitués :
Les élèves suivront nos 3000km de voyage en live à travers 7 publications. 4 publications de route et 3 publications terrain :
- De vidéos et photos des tâches quotidiennes dans les fermes visitées
- De portraits des travailleurs et plus généralement des personnes rencontrées
- D'images de nos parcours dans les montagnes
Les élèves suivront nos 3000km de voyage en live à travers 7 publications. 4 publications de route et 3 publications terrain :
Les
publications seront constituées de montages vidéo d’une dizaine de
minutes, galeries photos, et dans les classes dont les professeurs sont
associés au projet, informations complémentaires aux reportages. Les
publications terrain seront concentrées sur l’agriculture et
l’alimentation, tandis que les publications de route traiteront de la
faune et la flore andine.
COURS SUR LES ANDES EN RAPPORT AVEC NOS PUBLICATIONS
Afin que les professeurs présentant nos vidéos en classe puissent en dire plus sur ce que nous voyons et répondre aux questions des enfants, des fiches de support à nos publications sont préparées avec eux sur les sujets que nous prévoyons d'aborder. Entre autres : techniques de culture des fruits, les lacs salés, recettes andines, l'Aconcagua, éléments de culture traditionnelle andine...
ECHANGES SUR LE THEME DES PLATS PREFERES DES ENFANTS
Nous désirons créer un échange entre les écoles d'ici et celles que nous rencontrerons, afin de faire du projet une expérience marquante.
Avant le voyage, les élèves seront invités à décrire leur alimentation quotidienne devant la caméra, et chaque classe devra rédiger une fiche décrivant photos à l'appui ses plats préférés. Les élèves seront invités à poser des questions aux enfants d'Amérique latine sur leur alimentation et leurs propres plats préférés.
Les vidéos seront ensuite montrées dans les écoles d'Argentine, Chili et Bolivie, et nous filmerons les enfants andins à leur tour afin qu'ils répondent aux français. De plus, nous filmerons la préparation de certains des plats cités et les repas suivant celle-ci.
Notre publication des réponses au fur et à mesure du voyage permettra aux enfants de les découvrir en même temps que nous !
Avant le voyage, les élèves seront invités à décrire leur alimentation quotidienne devant la caméra, et chaque classe devra rédiger une fiche décrivant photos à l'appui ses plats préférés. Les élèves seront invités à poser des questions aux enfants d'Amérique latine sur leur alimentation et leurs propres plats préférés.
Les vidéos seront ensuite montrées dans les écoles d'Argentine, Chili et Bolivie, et nous filmerons les enfants andins à leur tour afin qu'ils répondent aux français. De plus, nous filmerons la préparation de certains des plats cités et les repas suivant celle-ci.
Notre publication des réponses au fur et à mesure du voyage permettra aux enfants de les découvrir en même temps que nous !
PARTICIPATION AUX TACHES QUOTIDIENNES DANS LES FERMES
Afin d'obtenir la meilleure immersion possible dans les travaux agricoles locaux, nous travaillerons aux côtés des fermiers nous accueillant. Grâce au système du WWOOFing (http://www.wwoof.net), nous sommes en contact avec des fermes argentines, chiliennes et boliviennes qui nous logeront en échange de notre participation aux tâches quotidiennes.
3/ ATELIERS A NOTRE RETOUR
Enfin des ateliers apportant une conclusion au projet seront réalisés après notre retour dans les classes les plus étroitement associées au reportage. Le premier consistera en un bilan articulé autour de notre montage final d'une demi-heure et des questions des enfants sur ce qu'ils ont vu. Le second, plus ludique, sera un atelier de cuisine avec les recettes andines que nous avons découvertes.